Шеф Немигенчев: Иновативно кулинарно решение на един половин вековен проблем

На 17.09.2022 г. се състоя дегустационната вечеря на тема “Възраждане на забравените сирена и вкусове” , в “ShiShi Rooftop Beach”. Специални гости на вечерята бяха Цветан Димитров – човека който съхранява жива технологията за производство на уникален млечен продукт като “Зеленото българско сирене”. В подготовката на страхотната вечеря намери место и тестовия продукт произведен от ИЖН-Костинброд, а именно суров продукт “Голямо петле”. Добивания от мъжки пилета яйценосно направление мъжки пилета суров продукт, намери място на дегустационната вечеря, като ястие “Пиле лютика”, на което гостите можеха да се насладят, заедно с останалите ястия представено от шеф Немигенчев на страхотна вечеря, доставяйки удоволствие, както за душата, така и за сетивата!