Month: October 2022

На 26.10.2022 на „Празник на земеделската наука“ с кулинарно изложение „Даровете на природата“ проведен на територията на Селскостопанска академия, бяха представени два приготвени иновативни тестови птичи месно продукта. Първият беше продукт “Малко петле”, преминало през термична обработка “Пържене”. Вторият представен продукт е “Голямо петле” обработено термично, чрез процес на “Печене”. Беше излъчен и репортаж по „Агро ТВ“, както и бе […]

Read more

На 12 Октомври 2022 г., в гр. Пловдив, Хотел „ИМПЕРИАЛ”, беше изнесена лекция на тема: “Възможности за оползотворяване на мъжките пилета от яйценосно направление чрез изследване на технологични и термични обработки при получаване на иновативни продукти от птиче месо”, пред птицевъдния сектор. Презентацията бе част от лекционния панел на 42-ра Международна конференция с търговско изложение “Птицевъдство 2022” и има за […]

Read more

На 5.10.2022 г. в учебните зали на специалност Кетъринг на Професионална Гимназия по Ветеринарна Медицина и Селско Стопанство “СВ. ГЕОРГИ ПОБЕДОНОСЕЦ” град Костинброд се проведе тест панел, в който активно участваха и бъдещите специалисти в областта на кетъринга от 11А клас. Тест панелът започна с встъпителни думи представящи продуктите на вниманието на доброволците. Като за целта проф. д-р инж. Теодора […]

Read more