Category: Uncategorized

На XVIта Европейска птицевъдна конференция, 24-28 Юни, 2024 г., Валенсия, Испания, представихме постер на тема: “Growth performance of male layer-type chickens reared at different stockingdensity”. Постерът изложи нашата гледна точка за ефекта и приноса на метода за разреждане на гъстотата при решаването на проблема с неусвояването на мъжките пилета яйценосно направление, като се обосновахме на получените резултатите през първи етап […]

На вниманието на птицевъдния бранш и научната общност на Република Турция по време на Международен птицевъден конгрес, 8-11 Май, 2024 г., Университет Улудаг в Бурса, Република Турция, представихме постер на тема: “Carcass composition and economics of production of male layer-type chickens reared at different stocking densities”. Постерът изложи нашата гледна точка за икономическия ефект от решаването на проблема с неусвояването […]

Екипът на проект ИНОВАМЕСПРО, в лицето на УХТ-Пловдив, представи на международното изложение АГРА 2024 и XIII-та младежка научно-практическа конференция с международно участие та тема Актуални проблеми на ХВП според най-къременните изисквания на българската и европейската нормативна система, Зала България, Международен Панаир, гр. Пловдив, иновативни продукт от птиче месо добито от мъжките пилета яйценосно направление

На 14-ти Международен симпозиум „Съвременни тенденции в продуктивното животновъдство“, 3-6 октомври, 2023 г., Белград, Република Сърбия. Хотел „ИМПЕРИАЛ”, участвахме с постер на тема: “Consumer’s attitude towards the possibility to avoid culling of male layer-type chickens: a survey on the acceptability of the obtained meat products”, който представи нашата гледна точка за решаването на проблема пред птицевъдния бранш и научната общност […]

Платформата “Достъпна и качествена храна” на 08.11.2022 г. гостува на екипа от проект ИНОВАМЕСПРО Представяйки резултатите по проекта проф. д-р инж. Теодора Попова и гл. ас. д-р Евгени Петков, разясниха и проблема съврзан с мъжките пилета от яйценосно направление, които за момента се унищожават веднага след излюпването. Проф. Попова привлече вниманието казуса и несъотвествието му с принципите за хуманно отношение […]

На 26.10.2022 на „Празник на земеделската наука“ с кулинарно изложение „Даровете на природата“ проведен на територията на Селскостопанска академия, бяха представени два приготвени иновативни тестови птичи месно продукта. Първият беше продукт “Малко петле”, преминало през термична обработка “Пържене”. Вторият представен продукт е “Голямо петле” обработено термично, чрез процес на “Печене”. Беше излъчен и репортаж по „Агро ТВ“, както и бе […]

На 12 Октомври 2022 г., в гр. Пловдив, Хотел „ИМПЕРИАЛ”, беше изнесена лекция на тема: “Възможности за оползотворяване на мъжките пилета от яйценосно направление чрез изследване на технологични и термични обработки при получаване на иновативни продукти от птиче месо”, пред птицевъдния сектор. Презентацията бе част от лекционния панел на 42-ра Международна конференция с търговско изложение “Птицевъдство 2022” и има за […]

На 5.10.2022 г. в учебните зали на специалност Кетъринг на Професионална Гимназия по Ветеринарна Медицина и Селско Стопанство “СВ. ГЕОРГИ ПОБЕДОНОСЕЦ” град Костинброд се проведе тест панел, в който активно участваха и бъдещите специалисти в областта на кетъринга от 11А клас. Тест панелът започна с встъпителни думи представящи продуктите на вниманието на доброволците. Като за целта проф. д-р инж. Теодора […]

На 26.09.2022 г. с любезното съдействие на Професионална Гимназия по Ветеринарна Медицинаи Селско Стопанство “СВ. ГЕОРГИ ПОБЕДОНОСЕЦ” град Костинброд бе проведен семинар на тема: “Усвояване на мъжките пилета като иновативен месен продукт”. Презентацията бе изнесена от проф. д-р инж. Теодора Попова и гл. ас. д-р Евгени Петков. Присъстваха ученици от паралелката по ветеринарна медицина, преподаватети и гости.

На 24.09.2022г. Екипа на проект ИНОВАМЕСПРО посети Празник на домашните сирена – Черни Вит, където в лекционния панел към изложението гл. ас. д-р Евгени Петков представи доклад на тема “Възможности за усвояване на мъжките пилета от яйценосно направление чрез изследване на технологимни и термични обработки при получаване на иновативни продукти от птиче месо”, запознавайки широката обществеост с резултатите по проекта […]